Crocus sativus

Lo zafferano vero è una pianta della famiglia delle Iridaceae. Il fiore dello zafferano è un perigonio formato da 6 petali di colore violetto intenso.

La parte femminile è formata dall’ovario, stilo e stimmi. Dall’ovario, collocato alla base del bulbo, si origina un lungo stilo di colore giallo che dopo aver percorso tutto il getto raggiunge la base del fiore, qui si divide in 3 lunghi stimmi di colore rosso intenso.

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Panettone Zafferano e pesche

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Crema allo Zafferano e caciocavallo siciliano

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Confettura di albicocche e zafferano

MITOLOGIA

Nella mitologia greca, lo zafferano sarebbe il frutto dell’amore tra un giovane bellissimo di nome Krocos e una ninfa di nome Smilace. Questa era la favorita del dio Ermes che, per invidia, trasformò il giovane Croco in un bulbo dal bellissimo fiore. L’origine della pianta è antichissima: alcuni affreschi della Creta minoica, risalenti al 1600 a.C., ne illustrano la raccolta.

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Oggi vi presentiamo un altro dei nostri prodotti che si sono aggiudicati la medaglia 🥇 al @meranowinefestival_official 2023!!!
Lo Zafferano dell’Etna!
Orgogliosi del nostro lavoro e soddisfatti del risultato ottenuto!
Continueremo a fare il massimo per donarvi sempre prodotti di alta qualità!!!
Merano WineFestival dal 3-7 Novembre!
#zafferano #saffron #madeinitaly #foodporn #foodphotography #chef #quality #sicily #food #cheflife

Oggi vi presentiamo un altro dei nostri prodotti che si sono aggiudicati la medaglia 🥇 al @meranowinefestival_official 2023!!! Lo Zafferano dell’Etna! Orgogliosi del nostro lavoro e soddisfatti del risultato ottenuto! Continueremo a fare il massimo per donarvi sempre prodotti di alta qualità!!! Merano WineFestival dal 3-7 Novembre! #zafferano #saffron #madeinitaly #foodporn #foodphotography #chef #quality #sicily #food #cheflife

Sono passati tre giorni da quando sono venuto a conoscenza della tua terribile storia.Il mio pensiero la sera va a te e alla piccola Alice,la tua storia purtroppo è simile a tante, però questa volta quel viso e quel sorriso non riesco a toglierlo dalla testa. Guardo e riguardo il video con tua figlia dove pronuncia la parola Mamma… provo una tristezza infinita e piango…
Da padre di una bambina di tre anni , non riesco ad essere indifferente, a pensare che non sarà semplice farla addormentare, a spiegare che non tornerai mai più.
Non si può più morire così.
Una donna che denuncia non è protetta non è sicura, lo Stato deve garantire protezione e sicurezza!!!
Donne che vengono private della loro libertà e uccise.
Le vittime che hanno il coraggio e la forza di denunciare vanno tutelate con leggi ben precise.
Noi uomini non dobbiamo limitarci soltanto ad apprendere questi tristi fatti e a non reagire, a non prendere posizione, perché allora tutti noi siamo colpevoli.
Colpevoli di accettare passivamente una narrazione insostenibile.
#marisaleo

Sono passati tre giorni da quando sono venuto a conoscenza della tua terribile storia.Il mio pensiero la sera va a te e alla piccola Alice,la tua storia purtroppo è simile a tante, però questa volta quel viso e quel sorriso non riesco a toglierlo dalla testa. Guardo e riguardo il video con tua figlia dove pronuncia la parola Mamma… provo una tristezza infinita e piango… Da padre di una bambina di tre anni , non riesco ad essere indifferente, a pensare che non sarà semplice farla addormentare, a spiegare che non tornerai mai più. Non si può più morire così. Una donna che denuncia non è protetta non è sicura, lo Stato deve garantire protezione e sicurezza!!! Donne che vengono private della loro libertà e uccise. Le vittime che hanno il coraggio e la forza di denunciare vanno tutelate con leggi ben precise. Noi uomini non dobbiamo limitarci soltanto ad apprendere questi tristi fatti e a non reagire, a non prendere posizione, perché allora tutti noi siamo colpevoli. Colpevoli di accettare passivamente una narrazione insostenibile. #marisaleo

Un’antica leggenda narra che durante il periodo della dominazione dei Mori in Sicilia, a Palermo c'era “una bellissima fanciulla dalla pelle rosea paragonabile ai fiori di pesco

Un’antica leggenda narra che durante il periodo della dominazione dei Mori in Sicilia, a Palermo c'era “una bellissima fanciulla dalla pelle rosea paragonabile ai fiori di pesco". Così in inizia la leggenda delle iconiche Teste di Moro, simbolo della tradizione Siciliana. An ancient legend says that during the period of Moorish rule in Sicily, there was "a beautiful maiden in Palermo with rosy skin comparable to peach blossoms." Thus in begins the legend of the iconic "Testa di Moro", a symbol of Sicilian tradition. #rossoraro #zafferano #sicily #madeinitaly #saffron #sicilia #italianstyle #luxury

Con grande soddisfazione e orgoglio condividiamo che la Commissione del @meranowinefestival_official ha riconosciuto A Rossoraro il diploma d’eccellenza @the_winehunter award al nostro prodotto Agrodolce di cipolla e Zafferano. 🏅🏆

With great satisfaction and pride we share with you that @the_winehunter commission as recognized Rossoraro with The Wine Hunter Awards diploma of excellence for the product Agrodolce di cipolla e Zafferano 🏅🏆

#meranowinefestival #foodporn #foodstagram #chef #madeinitaly #zafferano

Con grande soddisfazione e orgoglio condividiamo che la Commissione del @meranowinefestival_official ha riconosciuto A Rossoraro il diploma d’eccellenza @the_winehunter award al nostro prodotto Agrodolce di cipolla e Zafferano. 🏅🏆 With great satisfaction and pride we share with you that @the_winehunter commission as recognized Rossoraro with The Wine Hunter Awards diploma of excellence for the product Agrodolce di cipolla e Zafferano 🏅🏆 #meranowinefestival #foodporn #foodstagram #chef #madeinitaly #zafferano

Dall’ unione tra il gusto ricco della Cipolla dorata siciliana e l’ aroma dolceamaro dello Zafferano, nasce una deliziosa Confettura dalle delicate note agrodolci.
Invitante e sfiziosa, la morbida consistenza evoca i sapori aromatici della terra, ingentiliti dalla dolcezza dello zucchero di canna.
Ottima per insaporire con carattere, è ideale per accompagnare formaggi stagionati o esaltare arrosti di carne e di pesce.
In versione semplice può arricchire di gusto fragranti crostini di pane tostato.#saffron #onion #zafferano #foodporn #foodphotography #chef #foodstagram #foodlover #

Dall’ unione tra il gusto ricco della Cipolla dorata siciliana e l’ aroma dolceamaro dello Zafferano, nasce una deliziosa Confettura dalle delicate note agrodolci. Invitante e sfiziosa, la morbida consistenza evoca i sapori aromatici della terra, ingentiliti dalla dolcezza dello zucchero di canna. Ottima per insaporire con carattere, è ideale per accompagnare formaggi stagionati o esaltare arrosti di carne e di pesce. In versione semplice può arricchire di gusto fragranti crostini di pane tostato.#saffron #onion #zafferano #foodporn #foodphotography #chef #foodstagram #foodlover #

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